太田製茶は全国的にも稀少な「玉緑茶」を生産する茶農園

太田製茶は、全国的にもわずか3%ほどしか生産されていない「玉緑茶」を専門とした茶農園です。 当園は、長崎と佐賀の県境に位置する神六山という山の上で100年以上前から茶農園を営んでおります。なだらかで霧深いこの山は、標高は同県に位置する日本三大夜景で有名な稲佐山よりも高く、こうした条件から昼夜の温度差・日照量など茶葉の栽培にとって最適な環境がつくられています。適した環境で育った茶葉は、自然の恵みをたっぷり含み、大きくて肉厚に育ちます。 収穫後は、すぐに当園にある製茶場で加工します。当園内で一貫して生産・管理をすることで、鮮度を落とさず、いつまでも新鮮で風味豊かな茶葉に仕上げることができます。